Hembygdsföreningen har tillstånd av vattenfall att fiska i älven och de vana fiskarna Tommy Göransson och Göran Johansson hoppar smidigt runt på stenhällarna vid Dalälven. De ska vittja en tina och hälla ned fångsten i en sump.
Flera rep ligger diagonalt på stenhällarna och slingra sig ned i vattnet. Tommy och Göran börjar dra in tinan och sumpen. Och visst är det Nejonögon i tinan.
Inbäddat innehåll
Nejonögonen rör sig som ålar och ser ut som det med. Tommy och Göran släpper ned dem i sumpen för de ska sparas till lördag, då hembygdsföreningen säljer råa levande nejonögon vid Sörmyrgården i Älvkarleby.
Annons
Nejonögon i Dalälven
Bild: Catharina Hugosson
Annons
Tommy Göransson och Göran Johansson från Hembygdsföreningen i Älvkarleby fiskar Nejonögon i Dalälven
Bild: Catharina Hugosson
– Då är det kö tidigt, vi kanske säljer en hundra kilo då , säger Tommy Göransson.
Är det en delikatess?
– Visst fan är det en delikatess! Säger Göran Johansson.
Stekta Nejonögon. De ska stekas på en gjutjärnshäll utomhus.
Bild: Catharina Hugosson
Jag får smaka en stekt nejonöga. De bryter snabbt av huvudet på fisken.
– Det är bara att käka som en korv, säger de.
Det smakar gott och är lättuggat, lite salt och ändå ren i smaken. Kanske är det en delikatess tänker jag.
Tommy Göransson och Göran Johansson från Hembygdsföreningen i Älvkarleby fiskar Nejonögon i Dalälven
Bild: Catharina Hugosson
På lördag har Älvkarleby Turist och Konferenshotell en "Nejonögonfestival" i Elfparken, dit levererar också hembygdsföreningen nejonögon.
1O procent av fisken som fångas sätts ut igen ovanför fallet för fortsatt vandring.
Bild: Catharina Hugosson
Annons
Annons
Det är tungt. – Men det var värre förr när vi hoppade runt på hala stenar mitt i Älven . Då kunde man slå sig, berättar Göran Johansson.
Bild: Catharina Hugosson
Tinan ser ut så här där nejonögonen simmar in men inte kommer ut igen.
Bild: Catharina Hugosson
Catharina Hugosson
026-159316
catharina.hugosson@mittmedia.se