Annons

Annons

Annons

Högbo

Kulturmiddag på Högbo bruk drog in 19 100 kronor till förföjd folkgrupp i Burma

Med äkta smaker från sina ursprungsländer bjuder anställda inom Högbo bruk på smakupplevelser utöver det vanliga när det vankas kulturmiddag i nya herrgården. Dessutom bjuder Jore Arbetarbladets läsare på sitt recept på kryddiga köttgrytan Dam'pa.

Text

Annons

I köket doftar det starkt och friskt av koriander. Mimi Mimi hackar kryddorna till en av de många rätterna som 40 matgäster serveras senare på dagen. Något efternamn hade Mimi inte förrän hon kom till Sverige som kvotflykting från Myanmar, eller Burma som det tidigare hette.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan