Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sunes vin: Utmärkta vita viner till säsongens fisk- och skaldjursrätter

/
  • Sex av många utmärkta vita viner som finns att beställa på Systembolagets hemsida, eller direkt i din närmaste systembutik.

Annons

Har på nytt testat ett stort antal vita viner ur det omfattande beställningssortimentet på Systemet. Viner som inte minst passar utmärkt till säsongens fräscha fisk- och skaldjursrätter. Som vanligt har jag funnit en rad utmärkta rieslingviner som får mina smaklökar att haja till lite extra, och flera till riktigt plånboksvänliga priser för kvalitetsnivån.

Det allra största positiva utropstecknet bland de torra vita svarar dock en norditalienare på garganegadruvan för, nämligen Fontana Soave, 104 kr. Ett helt underbart, friskt päron- och äppelfruktigt vin och mineraltoner som kan passa utmärkt till det mesta från hav och sjö. En klingande ren och distriktstypiskt mineralpräglad chablis får också odiskutabelt en fyndstämpel.

Sune Liljevall

VITA BESTÄLLNINGSVINER:

Fynd – bästa köp

72038 Ruppertsberger Imperial Riesling 2014, Pfalz, Tyskland 99.00 kr

Här bjuds generösa givor av mogen, men syrafrisk, citrusfrukt tillsammans med stråk av melon och petroleum (cykelverkstad) i vital förening. Klockren druvkaraktär till utmärkt pris.

75527 Fontana Soave 2014, Venetien, Italien 104.00 kr

En extraordinär soave med härligt generös, sval päron-och äppelfrukt tillsammans med aptitretande mineraltoner i den ytterst behagliga, långa smakbilden som gör sig förträffligt till de flesta rätter på fisk och skaldjur. Visar tydligt garganegadruvans kvalitetspotential.

72658 Gunderloch Riesling Trocken 2014, Rheinhessen, Tyskland 119.00 kr

Ett klart prisfynd för kvalitetsnivån är detta utmärkta torra rieslingvin med fräscha toner av aprikos och citrus i mineralpigg förening. Mycket användbart matvin till framförallt rätter på fisk och skaldjur.

71684 The Crossings Awatere Valley Sauvignon Blanc 2014,Nya Zeeland 119.00 kr

Elegant svagt örtig och limefrisk smak med krusbärstoner och mineralitet i en för landet arommässigt ovanligt tyglad sauvignon blanc-stil av klass. Fram med skaldjuren!

2107 Gysler Sandstein Riesling Trocken 2014, Rheinhessen, Tyskland 124.00 kr

Ett smak- och prismässigt utsökt Rheinhessen-vin med aprikos, citrus och mineraler i den vitala smakbilden. Passar till det mesta från hav och sjö.

70157 Chablis Vieilles Vignes 2013, Frankrike 178.00 kr

Exponerar en tät äpplig frukt med en härlig mineralitet i den välbalanserade och fräscha smakbilden. Utmärkt fisk- och skaldjursvin i helklassisk chablisstil.

Också bra köp:

73707 Il Proprio Vermentino 2014, Toscana, Italien 79.00 kr

Här bjuds en gräsigt örtig smak i närmast sauvignon blanc-lik stil med citrusinslag och viss kärvhet i uttrycket.

75549 Muros Antigos Loureiro 2013, Vinho Verde, Minho, Portugal 99.00 kr

Citrusfrisk och ytterst vital vinho verde i krispig, lång, torr stil som gjord för lättare rätter på fisk och skaldjur.

70226 Côtes du Rhône Domaine de la Lyre 2013, Rhonedalen, Frankrike 99.00 kr

Riktigt trevligt vitt Rhônevin med nektar, viss blommighet och citruszest i bussigt solvarm koncentration. Till smakrika fiskar och kyckling.

75411 Picpoul de Pinet, Languedoc-Roussillon 2014, Frankrike, 99.00 kr

Kul vin med smakförnimmelse av päronsplitt i en fruktig, personlig stil som fungerar fint till smakrika fiskar och matiga vegrätter.

72150 Friedrich-Wilhelm-Gymnasium Schiefer Riesling Trocken 2014, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 109.00 kr

Eteriskt lätt, syrapiggt och mineraligt rieslingvin i torr, matvänlig stil.

73386 Gut Hermannsberg Riesling Trocken 2014, Nahe, Tyskland 119.00 kr

Citrusfräscht, matvänligt , mineraligt med en något finlemmad frukt. Njut till fiskar med syrliga såser eller tillbehör.

79921 Michel Fonné Tradition Riesling 2012, Alsace, Frankrike 122.00 kr

Torr, rätt smakrik och generös riesling med aprikos och petroleum på smakpaletten.

6708 Juliusspital Würzburger Silvaner Trocken 2014, Franken, Tyskland 129.00 kr

Ett utmärkt vinval när fiskar och skaldjur står på menyn. Exponerar en neutral frukt med påtagliga mineraltoner i lätt kryddigt, friskt samspel.

70423 Petit Chablis, Bourgogne 2014, Frankrike 138.00 kr

Stiltypisk mineralitet i en fräsch äppelfrukt med citrusfrisk syra i en något magerlagd, men klart skaldjursvänlig, chablisstil.

5830 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese 2008, Rheingau, Tyskland 139.00 kr

Smakrik sent skördad riesling med aprikos, persika, nektar och petroleum i den påtagligt söta, men balanserat friska, smakbilden.

78075 L'Essencia del Xarel-Lo Castell d'Age 2014, Penedès, Spanien 141.00 kr

Ett överraskande karaktärsfullt och elegant vin på den annars ofta mediokra xarel-lo-druvan som här uppvisar en generös, neutral, men behaglig, fruktighet med liten kryddighet och mineralstråk i balanserad förening.

79839 Greywacke Sauvignon Blanc 2014, Nya Zeeland 155.00 kr

Strikt, tydligt vegetabiliskt örtig, smak med limefriska syror i välgjord och stringent stil.

78346 Cristo di Campobello Lalùci Grillo 2014, Sicilien, Italien 159.00 kr

Läckert, fruktigt vin på grillodruvan som här exponerar en generös citrusfruktighet tillsammans med stråk av mogna krusbär i den långa, piggt syrafräscha och mineraltonade smakbilden. Gränsar till fynd.

73371 Gut Hermannsberg Schlossböckelheimer Riesling Trocken 2014, Nahe, Tyskland 169.00 kr

Uppvisar en komplex mineralitet i en limefrisk, stringent frukt. Ett utsökt skaldjurs- och fiskvin redan nu, men vinner på ytterligare lagring.

73347 A Christmann Gimmeldinger Riesling Trocken 2014, Pfalz, Tyskland 179.00 kr

Påtagligt torrt, mineralpräglat och distinkt med citruszest och limefrukt i lagringsduglig, strikt aperitif- och skalddjursstil.

73740 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Alte Reben Trocken 2013, Mosel, Tyskland 199.00 kr

Ett mycket läckert, torrt skaldjursvin i en strikt citrustonad, skifferpräglad stil med aptitretande mineraltoner. Gott nu men har även god lagringspotential. Betydligt lättare att uppskatta än att lära sig namnet på…

71910 Louro do Bolo Godello Lìas Finas 2014, Valdeorras, Spanien 202.00 kr

Personligt och tilltalande, fräscht fruktigt vin med kryddig, pigg mineralitet och balanserande syra. Bra val till smakrika fiskar och ljusa kötträtter i en ofatad nästan lite burgundisk stil.

Mer läsning

Annons