Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Restaurang får inteöppna utan åtgärder

Annons

Den Hoforsrestaurang som fått sitt kök underkänt av miljö- och byggnadsnämnden i Hofors riskerar dyra böter om de öppnar igen utan att ha åtgärdat de brister som upptäckts.

Enligt nämndordföranden stängde restaurangen för semester i juni och sedan dess har det inte varit någon verksamhet i lokalerna.

Det krävs stora investeringar för att restaurangen ska kunna hantera råa livsmedel på ett bra sett, det anser den inspektör som vid ett återbesök inte har sett någon förändring.

Det finns bland annat ingen möjlighet att tvätta händerna i köket och beredning av rått kött sker på samma arbetsbänk där också grönsaker hanteras.

Det är också väldigt trångt i köket.

Mer läsning

Annons