Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hallå där... Helena Lindström, konditor på Hansens café och konditori,

som kom fyra när Mack-SM avgjordes på Noliamässan i Umeå i går.

Annons

– Ja, jag är faktiskt nöjd. Jag gjorde som jag hade planerat och det var väldigt hög klass på alla mackor. De som vi smakade var jättegoda och de hamnade inte heller på pallen.

– Mycket. Jag var jättenervös innan men när startskottet gick så släppte det, då kunde jag koppla bort all publik. 45 minuter lät mycket innan tävlingen men det gick jättefort. Det tar tid att göra 20 mackor helt från grunden. Nu är jag bara trött (skratt).

– Jag är sugen på det. Vi har börjat spåna litegrann på en ny macka redan i dag. Det är en jättebra erfarenhet, många som var med i år har tävlat förut men det var första gången för mig. Det var jättekul!

– Det har varit hemskt många som uppmärksammat reportagen om mig så visst har vi sålt mackor.

Fotnot: Elva finalister deltog i tävlingen som vanns av Nina Johansson från Mörrum med smörgåsen "Ninas laxbräck".

Mer läsning

Annons