Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Handledare brände kockelev med en brylébrännare

Den 17-åriga kockeleven skämtade. Då brände hans handledare honom på armen med en brylébrännare.

Bessemergymnasiet har nu avbrutit allt samarbete med Sandvikenrestaurangen.

Annons

Den 17-åriga pojken går hotell- och restaurangprogrammet på Bessemergymnasiet. En måndagskväll i mitten av november gjorde han praktik på en restaurang i Sandviken.

Han stod och hjälpte kocken att laga mat när hans handledare kom fram och hade synpunkter på matlagningen. Eleven svarade med att säga något skämtsamt.

Det fick handledaren att fullständigt se rött och ta upp en brylébrännare och bränna 17-åringen på armen. Skadan blev ett nästan decimeterlångt brännsår på höger underarm med blåsor och rodnad.

Föräldrarna anmälde misshandeln till polisen. Samtidigt gjorde rektorn på Bessemergymnasiets hotell- och restaurangprogram, Calle Carlsson, en anmälan till Arbetsmiljöverket, som även de nu utreder ärendet.

Skolan har i dag inga kockelever kvar på restaurangen.

– Vi avbröt samarbetet direkt. En sådan här händelse är inte acceptabel, säger Calle Carlsson.

Hur kollar ni handledarnas lämplighet innan ni skickar ut eleverna på praktik?

– Genom personliga möten. Våra lärare är ute på företagen och pratar med handledarna. Det här är första gången något liknande hänt på en praktikplats, säger Calle Carlsson.

Mer läsning

Annons