Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hälften av krogarna saknar kollektivavtal

Ungefär hälften av ett 50-tal granskade restauranger i centrala Gävle saknar kollektivavtal.


– Det har inte blivit så bara,

säger Gunnar Björkholm som äger och driver Baravara-Old Saints i Wasahuset.

Annons

Baravara-Old Saints har en handfull heltidsanställda och därutöver timanställda när så behövs.

– Vi kör på ändå. Alla är nöjda och glada, säger Gunnar Björkholm om varför krogen inte har tecknat kollektivavtal med Hotell- och restaurangfacket.

Inte heller Brunnsgatan 63 vid Södermalmstorg har kollektivavtal.

– Vi har avtal med alla våra anställda. De har löner som är minst i nivå med kollektivavtalet och några har bättre löner än det, säger Magnus Lindblom, styrelseordförande och delägare i krogbolaget Brunnsgatan 63.

– Våra anställda är också försäkrade. Försäkringarna är på inget sätt sämre än fackets.

– Men kollektivavtalet kräver att man som restaurang betalar administrationsavgifter till facket på ett antal tusen varje år.

– De pengarna tycker inte vi att vi får något tydligt värde av, säger Magnus Lindblom.

– Facket är ju en intresseorganisation och jag förstår om de vill ha så många som möjligt med på sitt avtal. Då får de större inflytande.

– Skulle det betyda att vi är osjysta? Mot vem i så fall? Som jag ser det är det fackets lista med samarbetspartners.

Vahed Taghavi som driver Hang Loose på Nygatan har inte sett någon anledning att teckna kollektivavtal eftersom han inte har några fast anställda utan bara tar in extraanställda vid behov.

– De har samma villkor som alla andra. Jag har inte hört något från facket, säger han.

Andra krogar som inte har kollektivavtal, antingen för att de valt att avstå eller för att de inte kontaktats av facket, är bland andra O’Learys och Söderhielmska på Södra Kungsgatan, nattklubben Goya vid Nygatan, Pitchers på Norra Kungsgatan och Trattoria Cinque vid Södermalmstorg.

Mer läsning

Annons