Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Inför en vegetarisk dag i veckan i våra skolor

Annons

Jag föreslår en vegetarisk dag i veckan i våra skolor i Sandvikens kommun.

Östersund har genomfört reformen under ganska stort tumult.

De kraftigaste protesterna kom från män. Därför uppmuntrar jag nu männen att försöka tänka i nya banor.

Elever hade uttryckt protester som ”sojakorv är tråkigt” – trots att det inte serverats sojakorv, samt ”det hade varit bättre med Coca-Cola till maten”, vilket kan betraktas som ett skämt i sammanhanget.

I Östersund gick förslaget igenom i kommunstyrelsen med stor majoritet.

Köttkonsumtionen står för en stor del av människans utsläpp av växthusgaser. Ofantliga mängder vatten går åt, dessutom har regnskogen fått stryka på foten för odlingsmark, där man i stället odlar mat till köttdjuren. Genom att äta mindre kött kan vi minska påverkan på klimatet.

Förmodligen finns många unga människor i vår kommun i dag som redan äter vegetariskt. Det är inte frågan om att försöka omvända någon, men av omsorg om jorden vi plundrar kan vi acceptera en vegetarisk dag i veckan.

Vi vet att en liten skål ris är det enda många människor i vår gemensamma värld har att äta.

Jag önskar att vi tänker lite längre, lite utanför våra egna förutsättningar och vanor.

Att skapa en vegetarisk dag för skolorna kan också innebära något ekonomiskt överskott så att kommunen har möjlighet att köpa mer ekomat, Krav-mat, närodlat, vilket är ett betydelsefullt mål i Sandvikens kommuns klimatarbete.

Gunvor Gunnarsson

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv insändare

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv insändare

Mer läsning

Annons