Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Bambukrog ska locka kinesiska investerare

/
  • BAMBUSTÄLLE. Nu ska det åter bli liv i det gamla biografhuset i Tierp. Här ska inrymmas en restaurang med inriktning på kinesiska rätter med bambu.

En ny restaurang i Tierp ska servera kinamat med bambu från speciella provinser i jättelandet. Restaurangen blir en utveckling av Dragon gate. – Vi kommer också att ha inredningen i bambu, säger James Shi, en av de nya ägarna.

Annons

Restaurangen ska öppnas i serveringen på Stora salutorget som varit stängd i ett år.

– Jag ser det här som ett avstamp för kinesiska investerare att komma till Tierp och göra utställningar med bambu som tema, det kan vara möbler och inredning. Jag har kollat att det finns intresse i Kina och ska ta kontakt med kommunen, säger James Shi, tillförordnad platschef på Dragon gate.

James Shi, Johnny Gentzel och Conny Lindström har tagit över Retas fastigheter som äger restauranghuset.

– Vi håller på att restaurera. Det är så pass klart att vi bör kunna öppna i september. Vi vill att kommunen godkänner köket även om det redan är godkänt, säger Johnny Gentzel.

Även i nattklubbsdelen ska det bli något ovanligt. Där blir det te-cermonier där folk serveras.

– Det är som en dans med tekannan. Vi ska också ha uppvisningar i kung-fu i linje med kung fu-skolan på Dragon gate.

Johnny Gentzel säger att maten är väldigt välsmakande och unik för vår del av världen.

– Det blir enda stället i Europa där det här serveras, säger Johnny Gentzel som uppger att man i första hand siktar in sig på en kundkrets i närområdet.

– Vi har haft som avsikt att gå utanför området en längre tid och lokalerna i Tierp passar perfekt, svarar James Shi.

– Nej, det vill jag inte påstå, det är större än det här. Men vi startar resan...

Mer läsning

Annons