Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Generationsskifte på Gysinge Bruk

/
  • nya vindar. Miranda Östblom och Rickard Forsling tar nu över driften av Gysinge Wärdshus när Inge Lindgren drar sig tillbaka efter 34 år. ”Det känns bara skönt att få lämna över till unga, kreativa människor”, sade ”Gys-Inge” när han i går symboliskt lämnade ifrån sig nycklarna.

Generationsskiftet i Gysinge är nu ett faktum. Legenden Inge Lindgren lämnade i går över värdshusnycklarna till Miranda Östblom, 20, och Rickard Forsling, 21.
Samtidigt presenterades en 30-miljonerssatsning som ska få bruket att växa med nya entreprenörer och fler gäster.
– Uppgiften vi har framför oss är att skapa nya upplevelser, säger ägaren Ulf Berghäll.

Annons

Gysinge Bruk är sedan ett par månader tillbaka privatägt. Arbetet med upprustning och utbyggnad är redan i full gång. Nya hyresgäster är också på plats i värdshuset som under de senaste 34 åren drivits av kocklegenden Inge Lindgren.

– Vi räknar med att det blir ett femårsprojekt med investeringar på cirka 30 miljoner kronor, säger Ulf Berghäll när han nu berättar om utbyggnadsplanerna.

Värdshuset från 1784, som blev tämligen eftersatt under de sista åren i kommunens ägo, ska nu rustas och byggas ut med ytterligare 30–40 hotellrum, en ny restaurangflygel och nya konferenslokaler.

Renoveringen ska ske i takt med att de nya hyresgästerna bygger upp sin verksamhet.

Sju magasinsbyggnader som på senare tid mest använts som förråd ska också totalrustas, förses med fönster ut mot bruksgatorna och sedan hyras ut till hantverkare, konstnärer eller andra lokala entreprenörer.

Konstahall, spa och it-kafé är ytterligare inslag i den nya ägarens tankar om hur Gysinge Bruk ska utvecklas och locka fler besökare.

– Vi ska skapa nya upplevelser utan att förstöra bruksmiljön, säger 65-åringen från Värmdö som hann avveckla sin tidigare affärsverksamhet i god tid före konjunkturraset och som nu alltså väljer att investera pengarna i Gysinge.

Det dagliga arbetet inom ”vita bruket” leds av lokale Sandvikenkändisen Gunnar Fahlander, tidigare ordförande i Sandvikens IF, som fått titeln bruksfogde.

– En stor och fascinerande uppgift, säger han om sitt nya jobb.

Andra nyckelpersoner vid omstarten i Gysinge är unga krögarparet Miranda Östblom och Rickard Forsling, som i går symboliskt tog över nycklarna till värdshuset efter Inge Lindgren.

Med uppbackning av föräldrar med egna företag satsar de på att förnya utbudet och föryngra kundkretsen.

– En riktig utmaning. Men att starta mitt i en lågkonjunktur behöver inte vara fel. Då hinner vi jobba oss in i det, säger nya Gysingekrögarna.

Inge Lindgren ska i fortsättningen ägna sig åt – mat.

Han har en ny kokbok på gång och smakuppdrag på restauranger i bland annat Italien inprickade i kalendern.

Mer läsning

Annons