Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hon tror på fett

/
  • SVÅR. ”Jag bokade in henne tidigt, nu är det jättesvårt”, säger arrangören Eva Norgren om efterfrågan på doktor Dahlqvist.
  • LYSSNADE. Johanna Dahlfors och Margareta Östervård var nyfikna på fettdoktorn. ”Jag tror på metoden, under förutsättningen att man ser till varje individ. Men man kan ha utbyte av att lyssna på henne ändå, och så finns det möjlighet att ställa frågor”, säger Margareta Östervård.
  • KONTROVERSIELL. Läkaren Annika Dahlqvist är ifrågasatt. Och populär. I går spred hon sitt omtvistade budskap om                  en diet med mycket fett och lite kolhydrater när hon föreläste i Sandviken. I dag kommer hon till Gävle.

LCHF.
Där finns hemligheten till ett smalare och friskare liv.
Åtminstone enligt läkaren Annika Dahlqvist, som i går föreläste på Folkets Hus i Sandviken.

Annons

LCHF står för ”Low carb, high fat”. Alltså: Lite kolhydrater och mycket fett.

Det budskapet har läkaren Annika Dahlqvist från Njurunda spridit i flera år nu, med mycket motstånd men med en ständigt ökande skara av anhängare. Vilket inte minst syntes på Folkets Hus i Sandviken i går, där de tomma stolarna var få.

Men för att kunna sprida sitt budskap över hela landet har hon mist sitt jobb och nästan sin läkarlegitimation. Ändå har hon kämpat på.

– Drivkraften är att jag vill rädda människor från sjukdom.

I föreläsningen berättar hon om hur hon själv var överviktig, inte åt fett och blev sjukare och fetare med åren. Men när hennes dotter var med i en studie som gick ut på att äta fet mat, och gick ner tre kilo på en vecka, nappade Annika Dahlqvist. Hon hade ingenting att förlora. Och när resultatet direkt började synas, rekommenderade hon sina patienter att följa hennes exempel. Hon gick ner 18 kilo på ett halvår och krämporna försvann.

Tidigare kunde hon inte mer än säga:

– Jag har ingen aning om hur du ska göra, jag har samma problem själv.

Men efter att ha inlett sin feta och kolhydratsnåla diet, spred hon ordet till sina patienter.

Något som inte passerade obemärkt förbi. Hon såg sig tvungen att säga upp sig från sin tjänst på en vårdcentral efter påtryckningar, och hon anmäldes till Socialstyrelsen. Hennes läkarlegitimation var hotad.

Svaret kom från Socialstyrelsen: Hon fick rätt. Hennes råd strider inte mot vetenskapen.

– Härligt! Det är världsunikt att en statlig myndighet har gjort det.

Hennes föreläsning om hur livsmedelsindustrin lurar oss att äta onyttigt, låter nästan konspirationsteoretisk, men hennes drivna sätt att berätta är övertygande.

– Livsmedelsindustrin bestämmer vilka kostråd vi ska få. De kan gå över lik för att få sina pengar, säger hon och jämför med vapenindustrin.

Efter det att Socialstyrelsen gav henne rätt, har intresset för ”Doktor Dahlqvists kostprogram” ökat lavinartat.

– Jag bokade in henne tidigt, nu är det jättesvårt, säger arrangören Eva Norgren om efterfrågan på doktor Dahlqvist.

Både redan frälsta och nyfikna kom till Folkets Hus för att lyssna till henne.

– Jag tror på metoden, under förutsättningen att man ser till varje individ. Men man kan ha utbyte av att lyssna på henne ändå, och så finns det möjlighet att ställa frågor, säger Margareta Östervård som kom för att lyssna på den nya kostgurun.

Ett tecken på hur populär Annika Dahlqvist har blivit: testa att googla ordet doktor.

Hennes blogg kommer som första träff.

Annika Dahlqvist föreläser även i Gävle i kväll på Folkets Hus.

Mer läsning

Annons